Описание
Винный шкаф — это специальная холодильная камера, в которой можно установить подходящую для хранения вина температуру. Хорошее вино предполагает, что в бутылке оно будет выдерживаться еще какой-то период времени, то есть созревать. От температуры хранения зависит не только вкус напитка, но и степень его готовности. Слишком низкая температура может замедлить этот процесс, а высокая — ускорить и привести к тому, что напиток скиснет. Откупоренное раньше срока вино пригодно для употребления, но при этом оно не сможет передать полную гамму вкусов и ароматов, которые заложены в нем. Лучшие места для хранения вина — полутемные прохладные помещения, то есть винные погреба. Лучшая альтернатива винному погребу — винный шкаф. Внутри такого шкафа микроклимат максимально точно повторяет температуру и влажность погреба. В винном шкафу КТ-2419 три полки, на каждой полке помещается по две бутылки, еще две бутылки можно расположить на дне. Бутылки правильно хранить горизонтально. Пробка касается вина и не позволяет кислороду проникнуть внутрь. Если воздух попадает в бутылку — вино скисает. Такое может случиться, когда пробка рассыхается. Поэтому в хороших винных шкафах должен поддерживаться оптимальный уровень влажности, чтобы пробка не рассохлась или, наоборот, не покрылась плесенью и не испортила содержимое бутылки. Дверца шкафа прозрачная, в верхней части расположена сенсорная панель управления со светодиодным дисплеем. Охлаждение производится при помощи термоэлементов Пельтье, поэтому в конструкции винного шкафа не используются хладагенты и компрессор, из-за чего уровень шума и вибрации при работе значительно ниже, чем у холодильников. Отсутствие вибрации — один из главных параметров хранения вина, поскольку в винах часто образовывается осадок. Осадок в винах — это нормальное явление, и он никак не вредит вкусовым качествам напитка. Однако не желательно, чтобы он смешивался с содержимым бутылки. Процеживать вино не принято, оно может изменить свой вкус при соприкосновении с мате
